料理担当は夫のコスケ！適度に手を抜くコスケのキッチン事情

鶏もも肉の味噌漬け生姜・ネギ入りをお取り寄せを参考に作ってみた

鶏肉大好きなコスケです(´∀｀=) 先日、どこかのお取り寄せで鶏もも肉の味噌漬け（生姜入り）というのを頂きました。生姜入りの味噌に...

塩麹を使った料理が大好きなコスケです(´∀｀=) 塩麹って、特に肉や魚を漬けると柔らかくなるし、甘みのある柔らかい味になるし、コスケは大好...

お菓子が大好きなコスケです( ´ ▽ ` )ﾉ先日ホットケーキを作って、妙に美味しく感じ、次はちょっと似て非なるものが食べたいと思って色...

ハーブが大好きなコスケです(｀・∀・´) 普段料理でも少しだけハーブを使ったりしますが、今回はその中でもお気に入りの一つ、マスコットのエル...

2016/11/24 包丁

包丁を使いこなしたいコスケです(｀・∀・´) それなりに調べて良さそうな包丁を買ってますが、使いこなせていないので豚に真珠です。今...

思いつくと色々作ってみたくなるコスケです(´∀｀=) 今回は、ふとしたことをきっけかに思いついた料理、鶏もも肉のウスターソース漬けを作って...

ジャガイモ大好きコスケです( ´ ▽ ` )ﾉコスケは生まれも育ちも北海道、道産子らしく？ジャガイモが大好きですし、昔からよく食べてきま...

創作料理が好きなコスケです(´∀｀=) 創作料理といっても、世の中には色んな料理がありますので、他の料理を自分なりにちょっといじったものに...

コストコ大好きコスケです♪( ´▽｀) 世の中にはもっと美味しいものも安いものも沢山ありますが、味もお値段もそこそこお得なコスパの高いもの...

IHの光火力センサー（温度センサー）を結構使うコスケです(=ﾟωﾟ)ﾉ最近のIHには、温度を設定すると、その温度を維持し続けてくれる機能...