わが家で料理を担当しているコスケです(￣▽￣)
小学生の頃から料理に興味を持ち、ちょこちょこ親の手伝いをしたり教えてもらったり、祖母が調理師ということもあり、料理に触れる機会は多かったです。
自然と自分でもするようになり、父親も昔レストランで働いていたようで料理をするタイプなので、男も普通に料理はするという環境で育ちました。
妹は気がつけばプロの料理人に、コスケは料理人ではありませんが、当然自分で食べるものは自分で作ります。
今の妻と知り合ってつきあい始めてからも、妻が実家暮らしであまり料理の経験が無いこともあり、私が料理をすることが多く、その結果結婚して一緒に暮らしてからも自然とコスケが料理担当に・・・(￣▽￣;)
といっても、夫婦二人暮らしで子供は今のところいないので、一人分も二人分も変わらないという感じで、そんなに苦労はしていません。
黙って座ってて料理が出てくるのなら楽で良いのですが、誰かがしなきゃいけないのならコスケがやろうという感じで、毎日料理しています。
料理のテーマはできるだけ楽に、時間のかかること、労力のかかることは基本やらない！片付けもできるだけ楽になるように工夫して、適度に手を抜きつつそこそこ美味しい物を作りたい、そんなのがコスケの料理です。
まぁ、やらなきゃならないとか、義務だと思うと嫌になるので、適度に手抜きしながら楽しくやっていこうと思っています♪( ´▽｀)
一人暮らしをしてから10年以上経っていて、それ以前の実家でも自分で食べるものは自分で作ることが多かったので、料理歴はそこそこ長いと思います。
それだけ料理をしていると、キッチン用品にも興味を持ちますし、色々揃えたくなり、色んな物を使ってきました。
このブログでは今なお買い続けている料理道具なども紹介していこうと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ