コストコの肉は安くてお得なのでよく買うコスケです(´∀｀=)
先日、コストコのチラシにカナダ産の豚肉がやすいという広告が！
これは買わなければと思って行ってきました。
以前アメリカ産の豚肉を買ったのですが、そっちはちょっとイマイチなお味だったので、今回はカナダ産を試してみることにします。
まぁ、試すって量じゃないんですけどね・・・(；´∀｀)
コストコのカナダ産三元豚肩ロース真空パックの特徴
今回購入したカナダ産の三元豚肩ロース真空パックがこれです。
小さいのを選んだんですが、それでも1.44kg。
なんと100グラムあたりの単価は、税込み84円とかなりお買い得です。
これは安いです。
裏面のラベルには用途が書かれていますね。
バーベキュー、カツ、焼肉、トンテキなどと書かれています。
これだけの肉塊ですから、調理次第で何にでも使えますね。
断面も適度に脂が乗っていて美味しそうです。
肩ロースは適度に内部に脂が入っていて、コスケは豚肉の中では好きな部位の一つ。
薄切りのものなら炒め物にもいいですし、これだけ厚いとステーキが良いかな〜
トンカツはちょっと脂が多くなってしつこくなりそうですが。
脂多めでしっかり食べたいときは肩ロース、さっぱり食べたいときや、揚げるときは脂の少ないロースが良いのかなと思います。
コストコのカナダ産豚肉は安全安心らしい
外国産の肉でコスケが心配なのは成長ホルモン剤です。
家畜を大きくするために打つ薬で、これが食肉の状態でも残っていて体に悪い影響を与えるとか言われています。
日本産の肉には自主規制されていて使われていませんし、EUでは使用禁止です。
アメリカ産の肉には入っているようなので、コスケは食べません。
カナダ産の豚肉はどうなのかなと調べたところ、成長ホルモンやラクトパミンは使っていないようです。
これは安心して食べられそうです。
カナダ品質保証プログラムによって、飼料も管理されたものですし安全な豚肉のようです。
カナダ産豚肉良さそうですね(´∀｀=)
コストコの大きな豚肉は冷凍保存
今回買ってきた豚肉ですが、流石に一度で食べるのは無理です。
なので、冷凍保存します。
コスケはいつもカットしてから冷凍していて、こんな感じにまずは厚めに切って・・・
その後、小さく切って調理しやすくします。
これで何に使うにも便利です。
これを一食分づつラップに包んで・・・
そしてジップロックに入れてそのまま冷凍します。
これで、食べたいときにいつでも解凍して食べることが出来ます。
さすがにこの量を1回で食べきるのは難しいですからね。
コストコで買う生鮮食品は、大体こんな感じで冷凍してます。
カナダ産豚肉を食べてみての感想
一部冷凍せずに残しておいたので、焼いて食べてみることにしました。
柔らかそうな肉ですね。
シンプルに塩コショウで焼いてみます。
フライパンでじゅ〜っと焼いて・・・
味はどんな感じかなぁ〜
香りはそんなに悪くないです。
今のところ、豚肉は国産のものが臭みもなくてダントツで美味しいのですが、それに届いてくれると嬉しいなぁ。
焼きあがりました。
美味しそうです。
食べてみましたが、うん！美味しい。
臭みも以前食べたアメリカ産豚肉ほどありません。
これなら大丈夫。
流石に国産ほど爽やかな味ではありませんが、塩コショウだけのシンプルな味付けでも食べられるので、生姜焼きやハーブかけて焼けば全然問題ないでしょう。
ふつうに美味しいし、コストコでカナダ産豚肉が安いときは今後も買ってみようと思います。
次はいつがセールかな(´∀｀=)