キノコが好きなコスケです(´∀｀=)
キノコの中でも、クセも無くどんな料理でも使いやすいシメジをよく食べます。
先日、コストコに行ったときに、こんなものを見かけました。
そう、ブナシメジです。
価格的にお手頃なのかは分かりませんが、カット済みで便利そうなので買って使ってみることにしました。
今回はその感想を記事にしたいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
もくじ
コストコのカットぶなしめじを買ってみる！特徴など
今回買ったカット済みぶなしめじの特徴を見ていきましょう。
なんといっても最大の特徴はカット済みということ。
たまにスーパーでもカット済みのもの見かけますが、普通のシメジは石づきがついていて、その部分は食べられないのでゴミになります。
カットする手間もかかるし、カットするときまな板は汚れるし面倒なのは確か。
このカット済みはすでに石づきが取り除かれているので、ゴミはでないし手間もかからないしで、非常にありがたいです。
全部こうやって売ってくれれば良いのに。
裏面にも色々説明が書かれていますが、エコが強調されています。
工場で石づきをカットして堆肥にして農地に戻している、包装のトレイが不要になる、配送の効率も良くなる。
そして家庭でも1つあたり30gの石づきがなくなり生ゴミが減る、石づきがないので、まな板が汚れず水も節約できる。
なるほど、その通り。
カット済みの方が良いのは分かります。
原産地は長野県、販売者は長野県の企業でミスズライフとなっています。
コストコのカット済みぶなしめじは安くてお得
内容量は500gで、価格は税込み348円です。
う〜ん、普段ぶなしめじは、1つ2つと数えるので、500gで348円が高いのか安いのかよく分かりません・・・
で、ちょっと調べてみると、通常売ってる石づきが付いてる1株？は100gだそうです。
このサイズのしめじのことです。
んで、30gは石づきなので可食部分は70g。
500グラムのこのパックは、大体普通のブナシメジ7個分です。
価格が税込み348円なので、1個あたり大体50円の計算。
スーパーの特売で買うレベルのお値段ですね。
う〜ん、価格だけで考えても、こりゃ安くてお得です。
余った分はそのまま冷凍できる
コストコのぶなしめじは500gも入っていて、全部使い切るのはまず無理です。
余った場合、翌日にすぐ使いきれるという場合を除き、コスケはすぐ冷凍してしまいます。
キノコは基本冷凍保存できますからね。
包装にもそう書かれています。
冷凍した方が旨味がアップするようなので、煮て使うような場合は絶対冷凍した方が美味しくなると思います。
ただ、キノコの食感をできるだけ残しつつという場合・・・キノコのパスタとかの時は新鮮な香りなどを重視してそのままが良いかもですね。
冷凍の際はジップロックなどに入れるのが一般的ですが、コストコのカット済みブナシメジはこのまま冷凍することができます。
というのも、包装にチャックが付いているのですよね。
冷蔵の場合でも冷凍の場合でも、この袋をそのまま使うことができて便利。
もちろん、ジップロックなどに移し替えても良いのですが、この袋のままでも大丈夫です。
これは中々便利です(´∀｀=)
コスケはいつも買ってきたらすぐにこのまま冷凍しちゃいます。
石づきが無いので冷凍してもすぐにバラバラにほぐれるし、何の手間もなく冷凍庫に放り込めば良いだけなのでほんと便利ですね〜。
使うときに開封して、必要な分取り出して使うだけです。
ただ、チャックはジップロックほど強固に閉まらないので、冷凍庫がいっぱいで色々詰め込んでいる場合は押されてチャックが開いちゃうかもですね。
コスケはそんな経験があるので、一度開けたらジップロックに入れ換えてます。
カット済みのぶなしめじも味は変わらない
ちなみにこのブナシメジの味ですが、カット済みなので風味が劣化したりしてないかと心配でしたが、コスケが調理する限りでは特に変化は無いです。
普通の石づきが付いてるのと変わりません。
何で今まで石づきをカットして販売していないのか不思議なくらいカット済みの方が便利です。
もちろん。冷凍すれば多少風味はおちるものの、普通に使えますし、旨味はむしろアップするわけですから、沢山買っても問題ないです。
今度からしめじはコストコで買おうかな〜
普通に美味しいです(´∀｀=)
コストコのカット済みぶなしめじは使いやすく便利だった
このコストコのカット済みぶなしめじですが、非常に便利です使いやすいです。
そして何より価格も安い！
石づきの付いてるブナシメジも1個あたり50円で買えることはそうそうありませんから、コストコでこれを買うのが最も安く、そして便利という感じがします。
今回のこのシメジの購入は2回目ですが、コスケはかなり気に入ったので、残り少なくなればリピートすることになりそうです( ´ ▽ ` )ﾉ
以上、コストコのカット済みぶなしめじの紹介でした。
コスパに優れた非常によい商品なのでおすすめです。