キムチを食べているせいか腸の調子がいいような感じがするコスケです(｀・∀・´)
キムチは発酵食品で、乳酸菌が含まれてるって言いますからね。
腸にも良さそうです。
さて、今回は有名な企業が販売しているキムチです。
エバラといえば焼き肉のたれなんかを思い出しますが、今回のキムチはそのエバラが販売しているものです。
美味しいのでしょうか・・・
食べてみます( ´ ▽ ` )ﾉ
エバラ本技おいしいキムチの特徴
さて、このキムチですが、いくつか特徴があります。
まずパッケージをみてみましょう。
パッケージは美味しそうですね。
書いてあるとおり、特許の乳酸菌を使用しているようで、他と違う点でしょう。
それと賞味期限が長かったです。
このキムチを購入したのがGW中だったので、1ヶ月以上日持ちするという中々の長寿命で、買い置きにも良いかもしれません。
食品品質表示もみてみましょう。
原産国が韓国になっています。
エバラが販売していますが、恐らく韓国で作られた本場のキムチを輸入して販売しているということなのでしょうか。
それとも韓国で製造を依頼しているのか。
野菜が国産などの表示はないので、おそらく外国産のものを使っていそうです。
ちなみに、ラベルに書いてありましたが、製造より時間が経てばたつほど発酵が進んで酸味がきつくなるようです。
今回は賞味期限ギリギリに食べているので、かなり酸味が強くなった状態なのでしょう。
中はこんな感じです。
わぁ、真っ赤・・・
これ辛いでしょ・・・(ノД`)
匂いもかなりしっかり発酵臭かな？匂いがします。
食べた後はしっかり歯磨きするか、晩ご飯にした方が良さそうですね。
では食べてみましょう。
食べてみた感想
食べてみましたが、美味しいですね(´∀｀=)
今まで食べた中でもかなり美味しい部類です。
ただし、難点が・・・、辛いのです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
結構どころか、コスケが食べるものとしては我慢して何とか食べられるレベルで、ちょっときついなぁ。
そのまま食べると、たまに咳き込んじゃいます。
辛いの得意な人なら何でもないでしょうが、苦手な人ならまず食べられないし、どっちでもない人でもきついなぁと感じる人が多いと思います。
やはり韓国で造られた本場のキムチはこの程度の辛さなのでしょうかね。
辛さを除けばかなり美味しいです。
旨味やコクもありますし、酸味も思ったほどではなくコスケの好み。
ただ辛いです(ノД`)
エバラ本技おいしいキムチの評価
今回のエバラ本技おいしいキムチを食べてみてのコスケの評価ですが、それぞれの味を1~5で評価するとこんな感じになりました。
- 辛さ 4（けっこう辛いです）
- 甘み 2.5（あまり感じないですが、ほんのり良い加減です）
- 酸味 3.5（酸味もそんなにきつくなくコスケ好みの良い加減）
旨味も十分にあり非常に美味しいキムチですが、辛さだけがコスケにはネックです(ノД`)
5が食べられないレベルの辛さだとすると、ギリギリ食べられるけどきついこのキムチは4ってとこでしょう。
価格は300グラムで310円と一般的です。
価格面では特に評価すべき点は良い意味でも悪い意味でもないですが、味を考えれば高くないと思います。
総合評価は3.5（5が最高評価）にしたいと思います。
辛さがもっと控えめなら間違いなく4を狙える実力でした〜
辛いのが好きな人は是非食べてみてください！