コストコ行くとワクワクするコスケです(=ﾟωﾟ)ﾉ
冬の間、しばらくコストコには行ってませんでしたが、先日久しぶりに行ってみました。
事前に豚肩ロースが安いという情報を得ていたのでほしかったのですが、夕方に行ったせいか残念ながら売り切れ(ノД`)
ショック！
豚肩ロースは適度な柔らかさと脂身を兼ね備えて、価格もそんなに高くない、コスケの大好きな部位です。
店員さんに聞いても本日の分は売り切れてしまったとのこと。
うぅ〜、残念です〜
何しに来たのか分からないなぁ〜と思ってコストコを徘徊していると・・・とてもお買い得な肉を見つけてしまったのです。
コストコの肉は安い！
久々に行ったコストコで、セール品の豚肩ロースが品切れで、どうしようかな〜と物色していると・・・、何と豚ロース肉が安いじゃありませんか(´∀｀=)
コスケは肩ロースの方が好きなんですが、ロースはそんなに安い部位じゃありません。
国産なら安いときでも138円/g位はするでしょう、肩ロースより高価な部位です。
アメリカ産でも税込み100円/gを切って売っているところが見たことがないのですが・・・
なんとコストコではこの価格
71円/gです。
しかも税込み(｀・∀・´)
安すぎる〜
しかもチルドポーク真空パックってことは冷凍してないものなのでしょうね。
いやいや、こりゃ参った。
こんなに安いのなら買うしかないでしょう。
といことで買いました！2パックも！
1本2kg近くあるので合わせて4kgほどです。
ちょっと買いすぎたかな感はありますが、冷凍すれば日持ちもしますし問題ないでしょう。
欲を言えば国産が理想なんですけどね。
特に豚肉は国産の方がニオイもなく食べやすくて好きなんですが、このお値段の前にしたら・・・
文句はいえないっす(｀・∀・´)
豚肉を切って冷凍保存
さて4kgほど買ったコストコの豚肉ですが、このままだと日持ちしないので冷凍してしまいます。
せっかくチルドなのにもったいないですが、夫婦二人でこれを食べるのはちょっと時間もかかりますし・・・
まな板にのせると大きいですねぇε-(´∀｀; )
包丁も24cmと大きめなんですが、それより遙かに大きな肉・・・
普通のスーパーじゃ売ってないサイズです。
というか、こんな形の肉あんまり見たことないです(￣▽￣;)
切っていくと肉屋さんにでもなった気分・・・
断面を見ると見覚えのあるロース肉ですね。
切り終えるとよく売ってるとんかつ用のロース肉にが沢山できました(｀・∀・´)
今回は冷凍したり味噌漬けにしたりするので、食べやすいようにさらに4等分にして冷凍します。
切ったら1食分ずつラップに包んで・・・
すごい量ですね。
4kg分ですから、そりゃ多いですね(￣▽￣;)
後はジップロックに入れて冷凍します。
日付と何肉かと部位を書いておくと分かりやすいです。
食べるときは1日前に冷蔵庫に入れて解凍すれば、カット済みなので焼くだけです。
この大量の豚肉どうやって食べましょうかねε-(´∀｀; )
うちは揚げ物はしないのでとんかつは無しです。
ロースなので煮る料理も相性があんまり良くなさそうですし・・・
やはり生姜焼きの新作を考えましょうかね。
分厚いロース肉で作る生姜焼きも中々美味しそうです。
味噌漬けにしたり、塩麹に漬けたり、色々調理法は思いつくので試してみようと思います( ´ ▽ ` )ﾉ
いやいや、ほんとコストコは安くて助かりますね。
コストコの豚肉の味は美味しいの？
そうそう、肝心の味ですがまぁまぁです。
特別美味しいわけじゃありませんが、普通に美味しいロース肉です。
国産のものに比べて多少豚くささはありますが、これはコストコに限らず市販のアメリカ産豚肉は同じ匂いがします。
それに焼けばニオイも気になりませんし、普段から外国産の豚肉を食べているのなら全然気にならないでしょう。
それを考えると、生姜のニオイの香る生姜焼きには相性抜群かもしれませんね(｀・∀・´)
普通に美味しい豚肉がこの価格で買えるんなら・・・やっぱりコストコはお買い得です(´∀｀=)